Leben bedeutet genießen.
Wir bereiten Ihnen ein einzigartiges Genusserlebnis – mit exzellenter Frische, Qualität und dem Flair der traditionellen österreichischen Küche.
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Steirische Kürbissuppe
Herrlich duftend und dezent fruchtig im Geschmack – so erfreut sich der goldgelbe Genussklassiker auch dieses Jahr wieder großer Beliebtheit. Zunächst röstet Josef Habel den Hokkaidokürbis mit Schalotten und Äpfeln[…]
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Hirschrücken
Eine besondere Spezialität in der Herbstzeit ist der zarte Hirschrücken mit hausgemachten Schupfnudeln, Apfelblaukraut und Wacholdersoße.Bestes Fleisch und fein abgestimmte Zutaten – wie das karamellisierte Blaukraut, abgeschmeckt mit einem Schuss[…]
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Österreichischer Mehlspeisteller
In der kalten Jahreszeit bieten wir Ihnen auch diesmal wieder die vielgeliebte Dessertspezialität an. Zum ersten Mal auf dem Teller mit dabei: Bernadettes Nussgugelhupf, traditionell zubereitet nach einem alten Zillertaler[…]
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